Manfaat Kencur Untuk Kesehatan Secara Umum

Manfaat Kencur Untuk Kesehatan : Kencur atau dalam bahasa latinnya di sebut kaemferia galangal L adalah satu tanaman familia zingiberanceae yang sering dimanfaatkan bagian rimpangnya sebagai salah satu bahan bumbu dapur ataupun bahan ramuan dalam pembuatan obat-obatan tradisional.

Kencur merupakan tanaman tropis yang cukup tubuh dan berkembang dengan baik diindonesia. Tanaman ini sudah banyak dikembangbiakan untuk diambil bagian rimpangnya guna memenuhi kebutuhan pasar baik sebagai bahan bumbu dapur ataupun ramuan obat.

Klasifikasi Ilmiah Dan Nama Daerah.

Klasifikasi ilmiah :

• Kerajaan : Plantae
• Divisi : Spermaiophyta
• Sob Divisi : Angiospermae
• Kelas : Monocotyledonae
• Ordo : Zingiberales
• Famili : Zingiberaceae
• Subfamili : Zingiberoideae
• Genus : Kaempferia
• Spesies : Kaempferia .galanga

Nama Daerah :

ceuku (Aceh), tekur (Gayo), kaciwer (Karo), cakue (Minangkabau), Cokur (lampung), kencur (jawa), cikur (Sunda), kencor (Madura), batako (Manado), watan (Minahsa), (Gorontalo), cakuru (Makasar), ceku (Bugis), cekuh (Bali), cekur (Sasak), sokus (Roti), Sukung (Timor), suha (Seram), assuli (Ambon), onegai (Buru), ukap (Irian).

Kandungan Kimia Dan Ciri Umum

Komposisi kimia dalam kencur terutama pada bagian rimpangnya antara lain mineral (13,73 %), pati (4,14%), dan minyak asitri (0,02 %) yang didalamnya terdapat ineol, asam metil kanil dan penta dekaan, asam cinnamic, ethyl aster, asam sinamic, borneol, kamphene, paraeumarin, asam anisic, alkaloid dan gom.

Ciri Umum Tananaman :

• Tanaman kencur memiliki daun dengan bentuk bulat lebar, tumbuh mendatar diatas permukaan tanah dengan jumlah daun tiga sampai empat helai. Permukaan daun sebelah atas berwarna hijau sedangkan sebelah bawah berwarna hijau pucat. Panjang antara 10 – 12 cm dengan lebar 8 – 10 cm, Mempunyai sirip daun yang tipis dari pangkal daun tanpa tulang tulang induk daun yang nyata.
• 
  Rimpang atau Rizoma terdapat didalam tanah, tumbuh bergerombol dan bercabang cabang dengan induk rimpang ditengah. Kulit ari berwarna coklat dan bagian dalam putih berair dengan aroma yang tajam. Rimpang yang masih muda berwarna putih kekuningan dengan kandungan air yang lebih banyak dan rimpang yang lebih tua ditumbuhi akar pada ruas ruas rimpang berwarna putih kekuningan.
• Bunga kencur berwarna putih berbau harum terdiri dari empat helai daun mahkota. Tangkai bunga berdaun kecil sepanjang 2 – 3 cm, tidak bercabang, dapat tumbuh lebih dari satiu tangkai, panjang tangkai 5 – 7 cm berbentuk bulat dan beruas ruas. Putik menonjol keatas berukuran 1 – 1,5 cm, tangkai sari berbentuk corong pendek.

Manfaat Kencur Untuk Kesehatan

Seperti tanaman jahe jenis lainnya, bagian tanaman kencur yang paling banyak dimanfaatkan adalah rimpangnya. Rimpang kencur banyak dimanfaatkan sebagai salah satu bahan ramuan obat tradisional yang cukup dikenal mujarab untuk mengatasi penyakit antara lain :

1. Influenza pada bayi
2. Radang lambung
3. Radang pada telinga anak-anak
4. Masuk angin dan muntah-muntah
5. Sakit kepala sebelah ( migrain)
6. Batuk
7. Sakit perut ketika diare
8. Haid tidak lancar dan nyeri ketika haid
9. Mata lelah
10. Keseleo
11. Tubuh sering lelah
12. Tetanus
13. Keracunan jamur
14. Pegal linu
15. Jerawat di wajah
16. Asma
17. Dll

Demikian ulasan mengenai kencur : klasifikasi ilmiah, nama daerah, kandungan kimia, ciri umum dan manfaat kencur untuk kesehatan secara umum. Semoga bermanfaat bagi anda semua.